I confini della Toscana sono una linea di comportamento. Eccellenza. Creatività. Gusto. Tosca in questo è 100% Toscana.
Birra chiara in stile wit-blanche, prodotta con grani antichi del Mugello, aggiunta di frumento, coriandolo, scorza d’arancia, scorza di bergamotto e lavanda.
Tosca è una birra Blanche molto profumata e beverina in cui in cui gli aromi delle scorze degli agrumi si fondono ed esaltano la freschezza del prodotto.
Stile di riferimento: Blanche
Grado alcolico: 4,6
IBU: 11
EBC: 6
Formato: Bottiglia 33 o 50 cl
Corpo: rotondo con prevalenza dolce e carbonazione vivace.
Metodo: Alta fermentazione
Malti: Pilsen, Dextrin Malt, fiocchi di frumento, frumento non fermentato
Luppoli: Saphir, Hallertau Perle
Altri ingredienti: coriandolo, scorza d’arancia, scorza di bergamotto, lievito, lavanda
Ingredienti
Acqua
Malti: malto d’orzo, malto di frumento, frumento (circa 18%)
Luppoli: Saphir, Hallertau Perle
Varie: coriandolo, scorza d’arancia, scorza di bergamotto, lievito, lavanda
Pairing
Tempura di Verdure
Fritti in genere
Pesci
Carni bianche
Fomaggi freschi e breve stagionatura
Insalate varie
Bicchiere raccomandato:
Calice Weissbier, Flûte, Teku
Allergeni
Cereali contenenti glutine: orzo, frumento
I confini della Toscana sono una linea di comportamento. Eccellenza. Creatività. Gusto. Tosca in questo è 100% Toscana.
Birra chiara in stile wit-blanche, prodotta con grani antichi del Mugello, aggiunta di frumento, coriandolo, scorza d’arancia, scorza di bergamotto e lavanda.
Tosca è una birra Blanche molto profumata e beverina in cui in cui gli aromi delle scorze degli agrumi si fondono ed esaltano la freschezza del prodotto.
Stile di riferimento: Blanche
Grado alcolico: 4,6
IBU: 11
EBC: 6
Formato: Bottiglia 33 o 50 cl
Corpo: rotondo con prevalenza dolce e carbonazione vivace.
Metodo: Alta fermentazione
Malti: Pilsen, Dextrin Malt, fiocchi di frumento, frumento non fermentato
Luppoli: Saphir, Hallertau Perle
Altri ingredienti: coriandolo, scorza d’arancia, scorza di bergamotto, lievito, lavanda
Ingredienti
Acqua
Malti: malto d’orzo, malto di frumento, frumento (circa 18%)
Luppoli: Saphir, Hallertau Perle
Varie: coriandolo, scorza d’arancia, scorza di bergamotto, lievito, lavanda
Pairing
Tempura di Verdure
Fritti in genere
Pesci
Carni bianche
Fomaggi freschi e breve stagionatura
Insalate varie
Bicchiere raccomandato:
Calice Weissbier, Flûte, Teku
Allergeni
Cereali contenenti glutine: orzo, frumento
