Di ispirazione Trappista, la Tripel Comedia non poteva che essere dedicata a un Monaco. Commissario ONU del Papa per la pace tra Guelfi e Ghibellini, Catalano dei Malavolti, è ospite dell’VIII cerchio tra gli ipocriti (da ypo: sotto e crisis: oro).
Acidità appena percettibile, complessa armonia dei sapori, grande bevibilità. Pura arte brassicola.
Stile di riferimento: Tripel
Grado alcolico: 8,5
IBU: 32
EBC: 20
Untappd Rating: 3,55
Formato: Bottiglia 33 o 50 cl
Metodo: Alta fermentazione
Malti: Pilsner, Best Chit malt, Best Melanoidin, Frumento
Luppoli: Hallertau Magnum, Hallertau Perle, Saphir
Varie: lievito, zucchero candito, semi di coriandolo
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, zucchero, luppolo, coriandolo, lievito.
Pairing
Formaggi erborinati
Formaggi a crosta lavata
Formaggi di media stagionatura
Pizze sapide
Piatti piccanti.
Bicchiere raccomandato
Coppa, Balloon, Calice a Tulipano, Teku
Allergeni
Cereali contenenti glutine: orzo, frumento
Di ispirazione Trappista, la Tripel Comedia non poteva che essere dedicata a un Monaco. Commissario ONU del Papa per la pace tra Guelfi e Ghibellini, Catalano dei Malavolti, è ospite dell’VIII cerchio tra gli ipocriti (da ypo: sotto e crisis: oro).
Acidità appena percettibile, complessa armonia dei sapori, grande bevibilità. Pura arte brassicola.
Stile di riferimento: Tripel
Grado alcolico: 8,5
IBU: 32
EBC: 20
Untappd Rating: 3,55
Formato: Bottiglia 33 o 50 cl
Metodo: Alta fermentazione
Malti: Pilsner, Best Chit malt, Best Melanoidin, Frumento
Luppoli: Hallertau Magnum, Hallertau Perle, Saphir
Varie: lievito, zucchero candito, semi di coriandolo
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, zucchero, luppolo, coriandolo, lievito.
Pairing
Formaggi erborinati
Formaggi a crosta lavata
Formaggi di media stagionatura
Pizze sapide
Piatti piccanti.
Bicchiere raccomandato
Coppa, Balloon, Calice a Tulipano, Teku
Allergeni
Cereali contenenti glutine: orzo, frumento
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